Gratis onze maandelijkse nieuwsbrief per e-mail ontvangen? Klik hier !

Gemanipuleerd soja & gemodificeerd zetmeel
Vanaf begin 1997 is er gemanipuleerd soja in ons voedsel te vinden, ook wel gen-tech-soja genoemd. Men zegt dat men door soja genetisch te manipuleren, minder bestrijdingsmiddelen nodig heeft. Toch is niet iedereen blij met deze nieuwe techniek van voedselmanipulatie.

Genetisch manipuleren kan op meerdere manieren, maar komt neer op twee principes, waarbij:

  1. een vreemd gen wordt ingebracht (bijv. een dieren-gen in een plant), wat speciale eigenschapen heeft, die het produkt moeten verbeteren.

  2. het eigen DNA zodanig wordt aangepast, totdat men het gewenste resultaat bereikt (of in die richting).

Het modificeren van zetmeel komt op hetzelfde neer, maar klinkt iets minder eng. In sommige gevallen is dat ook zo. Het modificeren kan variëren van voorbehandelen, of het versterken van in de natuur optredende processen, tot het echt veranderen van het DNA, de chemische structuur.

Hieronder staat een lijst van produkten/ fabrikanten, die GEEN gemanipuleerd soja gebruiken in hun produkten.

 

 Een nieuwe en meer complete lijst, kan via dit PDF-bestand (afkomstig van http://archive.greenpeace.nl), worden gedownload. De groene lijst geeft gegarandeerd genetische manipulatie vrije produkten weer, de rode lijst geeft aan dat sommige stoffen uit het produkt mogelijk wel genetisch gemanipuleerde stoffen kunnen bevatten.

Josien van der Marel - 07/2003
Terug naar Gezondheid & Wetenschap
HOME