Blijf kanker de baas
Kanker is de doodoorzaak nummer 2 in de westerse landen en als de huidige ontwikkelingen doorzetten, zal deze nare ziekte zelfs plaats nummer één bereiken. Hoog tijd om signalering en preventie van deze ziekte in het voetlicht te zetten. En voor mensen die cijfertjes en onderzoeken willen zien, voordat ze over preventie willen gaan nadenken, zullen we e.e.a. aanvullen met data uit diverse onderzoeken.

'Kanker': wat het is en hoe het ontstaat
In het lichaam delen zich per minuut zo'n 10 miljoen cellen. Een zeer complex en ingenieus systeem verzekert ons ervan dat deze delingen precies op tijd en op de goede manier plaatsvinden. Het proces dat we 'kanker' noemen, begint daar waar externe stoffen uit onze omgeving (chemicaliën, radioactiviteit, virussen etc.) in het lichaam komen en samen met interne oorzaken, zoals hormonale afwijkingen, geërfde mutaties of een verzwakt immuunsysteem, dit proces van celdeling storen.

Op de één of andere wijze wordt het DNA van de cellen aangetast, in het bijzonder dat gedeelte van het DNA dat de groei of juist remming van de groei regelt. Wat de oorzaak ook is: een cel begint zich plotseling op een onreglementaire wijze te vermeerderen en zo ontstaat een gezwel.

Bij een goed functionerend immuunsysteem worden afwijkende cellen meteen vernietigd, maar als een afwijkende cel niet tijdig wordt herkend kan er dus een tumor ontstaan. Na verloop van tijd -vaak jaren- komen cellen van zo'n tumor in de bloedbaan en zaaien zich zo uit naar andere organen.

Signalering van kanker
Vroegtijdig opsporen van kanker is van groot belang, want op die wijze kunnen levens worden gered en/of schade aan het lichaam worden beperkt. In het algemeen zijn er 7 waarschuwingssignalen die op kanker kunnen wijzen:

Preventie van kanker: vermijd factoren die kanker bevorderen!
In 1988 kwam er al een breedvoerig werk uit van het Surgeon General Report on Nutrition & Health in Amerika, waarin o.a. het volgende geconcludeerd werd:

'In de loop van het onderzoek is het duidelijk geworden, dat veel kankers ontstaan door externe, bekende oorzaken en derhalve te voorkomen zijn'.

Eerdere onderzoeken -o.a. door Dr. Higingson en later door Wynder en Gori- toonden aan, dat ruwweg 80% van alle gevallen van kanker te voorkomen zijn door relatief simpele veranderingen van gewoonten. Denk aan gewoontes op het gebied van alles wat van buitenaf in onze lichaam -geestelijk en lichamelijk- halen, zoals door eten, drinken, ademen, werken en werkomstandigheden, relaties, aangaan en houden, sex, etc. Kortom: alle factoren die niet voortkomen uit de processen van het lichaam zelf, maar uit de keuzes die we meestal zelf maken. De experts zeggen dat 80%-90% van kanker veroorzaakt worden door deze factoren.

Oorzaken van kanker weergegeven in factoren
Eigen keuzes kunnen dus een enorme preventie zijn in de strijd tegen kanker. En daarom is het ook belangrijk te weten welke hoofdfactoren een belangrijke rol spelen bij het krijgen of voorkomen van kanker:

Factornummer 1: TABAK / Roken
Wereldwijd sterven er jaarlijks zo'n 3 miljoen mensen per jaar aan de gevolgen van tabaksgebruik. Elke 10 seconden sterft er dus iemand aan kanker door tabaksgebruik. Waarom ?

In de tabak zijn meer dan 4.000 chemische stoffen geïdentificeerd, waarvan er 43 rechtstreeks kankerverwekkend bleken, maar daarnaast zijn er ook nog een groot aantal van die stoffen die kanker helpen veroorzaken.

We weten inmiddels ook, dat roken het DNA van het sperma beschadigd en dus ook gevolgen kan hebben voor nieuwgeboren kinderen. Ook het 'meeroken' leidt tot kanker. Tabaksgebruik/roken zorgt dus direct én indirect voor kanker. Een hele goede reden om te gaan stoppen met roken dus !

5 EENVOUDIGE TIPS BIJ HET STOPPEN MET ROKEN

1. Gooi alle rookattributen weg(sigaretten, shag, lucifers, aanstekers, asbakken etc.)
2. Ga niet naar plaatsen waar gerookt wordt (kroeg, snackbar, kantine etc)
3. STOP met koffiedrinken en drink de gehele dag door veel (kraan of bron-) water
4. STOP met vet eten (patat, snacks etc.), maar eet gewoon brood, beleg en warm eten
5. Ga geregeld per dag bewegen door te fietsen, wandelen, sporten, fitness, zwemmen etc.

Factornummer 2: ALCOHOL

Alcoholgebruik verhoogt o.a. het risico op kanker in de mond, het strottenhoofd, de slokdarm, de lever, borst en endeldarm. Het drinken van 3 glazen per dag verhoogt reeds de kans op borstkanker bij vrouwen.

De geleerden houden alcohol verantwoordelijk voor ongeveer 11% van alle gevallen van kanker.

Door het drinken van alcohol neemt het vermogen van het immuunsysteem urenlang af met 67%. Ook is uit studies gebleken dat het risico op het krijgen van AIDS aanzienlijk toeneemt door alcoholgebruik. Uit onderzoek is namelijk gebleken, dat de lymphocieten -die normaliter antilichamen produceren- door de alcohol buiten werking worden gezet, wat tevens het immuunsysteem verzwakt.

1. Broodbeleg: de Albert-Heijn verkoopt vegetarisch broodbeleg (patés, ham, etc.)
2. Hollandse ovenschotels: Koop gesneden TOFU en kruidt dit/gebruik dit ter vervanging van 'gehakt' in warme maaltijden
3. Nasi-schotels/vleesschotels: (Super de Boer & AH) kruid en bak 'Chicken-style'(stukjes vegetarische kipvervanger) of 'Beef-style' (vegetarische biefstukvervanger)
4. Maaltijden met saus/marinade: Quorn-produkten zijn voor 'de bite' en de marinade/saus zéér aan te bevelen
5. Gebruik afwisselend Quorn en TOFU-produkten doorelkaar bij de maaltijden; men onderzoekt evt. 'allergische reakties op Quorn'.

Het beste dieet tegen kanker
De beste remedie tegen kanker bevordert een gezond immuunsysteem. En we weten uit diverse onderzoeken, dat gezond eten, voldoende beweging en stressbeheersing de beste wijzen zijn om kanker tegen te gaan

Bij voeding spelen spelen de vitamines (A, C, E), mineralen en kankerbestrijdende stoffen natuurlijk de belangrijkste rol. Vandaar ook dat we twee tabellen willen aanbieden om duidelijk te maken welke voedingswaren welke stoffen bevatten, zodat je er met het samenstellen van je maaltijden rekening mee kan houden. (Anti-oxidanten en Ptytochemicaliën).