Gratis onze maandelijkse nieuwsbrief per e-mail ontvangen? Klik hier ! Indiase groenten-wrapping
Een indiase wrapping met geroerbakte groenten, diverse kruiden en een beetje tomatensaus of yogonaise; superlekker, supergezond, snel klaar en niet duur!

Hoe je de indiase wrapping maakt

Benodigdheden voor de vega-wrappings (3-4 personen): 1 zak Conimex wok-rolls (zie plaatje) 1/4 bloemkool; superkleine roosjes van maken! 1/2 courgette; dunne plakjes; bvb in wieltje en die wieltjes doormidden 5 waspenen; in lengterepen doorgesneden met 3 cm lengte 1 grote ui; grof gesneden snippers 3/4 bodem zonnebloemolie in je wok [of braadpan] 4 eetlepels ketjap zoet 1 eetlepel geklaarde tamarindepasta flink wat gemberpoeder flink wat knoflookpoeder of 1 knoflookje flink wat kerrypoeder flink wat paprikapoeder flink wat kurkuma flink wat korianderpoeder flink wat komijnpoeder wat zout wat (cayenne)peper

Groente en kruiden lekker wokken [of braden als je geen wok hebt]

• Zet je wok [of braadpan] op het fornuis op hoog vuur en doe er 3/4 bodempje olie in en laat de olie heet worden.
• De gewassen, gesneden en inmiddels droge groenten lekker mixen in je vergiet
• Gooi de zelfgemaakte groentenmix nu in je hete wok
• Gooi over deze groenten de kruiden, zout, peper, ketjap en tamarindepasta. Roer het stevig door zodat alles goed door de groente gemixt zit.
• Laat deze groentemix ongeveer 15 minuten wokken; lekker aanbakken totdat ie te eten is. Het kan zijn dat het iets gaat roken; geen paniek. Voeg evt. ietsje olie nog toe.

• Snij de wok-roll-verpakking bovenaf aan 1 zijkant open en vis de kartonnen bodem eruit; rest netjes laten zitten!!!!
• Leg de verpakking met de wok-rolls in je magnetron
• Laat de wok-rolls ongeveer 1,5 minuut op 600 Watt of 1 minuut op 750 Watt nuken
• Zowel de groenten en de wrapps zijn nu klaar voor gebruik.